עו"ד ווליד כבוב עבד במשך כשנתיים במשרד עוה"ד רם כספי בצמוד לעו"ד נבות תל צור וכן שנתיים נוספות במשרד עוה"ד בעז בן צור. עו"ד כבוב צבר ניסיון רב בניהול הליכים משפטיים מורכבים בתחום הפלילי בין היתר בעבירות צווארון לבן, הלבנת הון, ניירות ערך, שוחד, מרמה, גניבה והונאה. כמו כן נטל עו"ד כבוב חלק בניהול הליכי שימוע לפי סעיף 60 א' לחוק סדר הדין הפלילי ועסק בבקשות לסגירת תיקים, שינוי עילת סגירת תיק ומחיקת רישום פלילי וכן ייצוג בהליכי חקירה ומעצר.
עו"ד כבוב הינו בעל ניסיון בליטיגציה מסחרית, תובענות ייצוגיות ונגזרות וניהול הליכים פליליים מתחום החברות לרבות אחריות נושאי משרה בתאגיד, אחריות דירקטורים וכיוצא באלו.
עו"ד כבוב נטל חלק בהליכים משפטיים מורכבים ביותר בפני הערכאות השיפוטיות השונות, לרבות בהליכי שימוע בפני הדרגים הבכירים ביותר בפרקליטות המדינה ובתיקים רחבי היקף ובעלי פרופיל תקשורתי גבוה.
במהלך עבודתו של עו"ד כבוב במשרדם של עורכי הדין רם כספי ובעז בן צור הוא טיפל והתמחה בנוסף למחלקה הפלילית במחלקה המסחרית ועסק בין היתר במתן ייצוג משפטי שוטף לחברות, טיפול בכל הצרכים המשפטיים של החברה, עריכת חוזים והסכמים עסקיים, חוזים בין בעלי מניות, חוזי העסקה עם עובדים וחוזים עם לקוחות ועם ספקים, הסכמי זכיינות, הסכמי הפצה וייצוג, הסכמי שמירה על סודיות, הקמה ופירוק חברות, טיפול בכל הדרוש להגדרת והסדרת נושא הבעלות והשליטה בעסק, ניהול מו"מ, עריכת הסכמים קניה או מכירה, הסכמי מימון והלוואות בעלים וטיפול מול הרשויות השונות.
עו"ד כבוב חבר בוועדות השונות בלשכת עורכי הדין ומשמש כיו"ר לשכת הקשר של לשכת עורכי הדין בעיר יפו.